田中農場の主力となるじゃがいもは、料理のしやすさと味わいの深さから、十数年前熱意だけを胸に肉じゃが発祥の地、京都・舞鶴の肉じゃがまつりへ足を運び、その品質と味わいを直接伝えました。その結果、実行委員長から高い評価をいただきました。 持参したのは、丹精込めて育てたじゃがいも スノーマーチ、ゆめいころなど。 土と向き合い、時間をかけて育てたその味は、実際に口にした肉じゃがまつり実行委員長の心を動かしました。 あの日の感動を胸に、今も真摯に畑と向き合い続けています。